Această rețetă ușoară și delicioasă de tiramisu folosește pișcoturi înmuiate în cafea, mascarpone cremoasă (fără ouă crude!) și este presărată cu pudră de cacao deasupra.

Nu este nevoie de coacere și o puteți pregăti din timp!

Ce face rețeta noastră diferită:

Tiramisu-ul nostru nu folosește ouă crude, ceea ce îl face foarte ușor de preparat fără a sacrifica aroma. Rețetele tradiționale folosesc gălbenușuri crude amestecate cu zahăr și albușuri bătute spumă, împreună cu mascarpone. Am încercat această metodă, dar am considerat că ouăle crude ar putea fi dezamăgitoare. Astfel, am înlocuit albușurile cu frișcă proaspătă, care credem că oferă un gust mai bun și o textură mai plăcută. Rezultatul este delicios și ușor – o să-l adori!

Ingrediente de care ai nevoie:

• Pișcoturi: Noi le cumpărăm, dar le puteți face de la zero dacă preferați.

• Mascarpone: Este esențial pentru un tiramisu adevărat, dar poți folosi cremă de brânză dacă este nevoie.

• Cafea: folosim espresso.

• Frisca grea

• Zahăr granulat

• Extract de vanilie: Puteți folosi imitație de vanilie dacă este necesar.

• Pudră de cacao: Pentru pudrat deasupra.

Cum se prepară Tiramisu:

1. Amestecați umplutura: bateți mascarpone, smântâna, zahărul și vanilia până formează vârfuri tari.

2. Înmuiați pișcoturile: combinați espresso-ul și siropul cu aromă de cafea într-un castron puțin adânc. Înmuiați rapid fiecare deget pe ambele părți - nu le înmuiați.

3. Stratificați mascarpone: întindeți un strat din amestecul de mascarpone deasupra pișcoturilor înmuiate.

4. Repetați: Adăugați un alt strat de pișcoturi înmuiate, apoi un alt strat de amestec de mascarpone. Pudrați deasupra cu pudră de cacao.

Sperăm că ești încântat să încerci această rețetă ușoară și delicioasă de tiramisu! Ne-ar plăcea să aflăm cum a ieșit pentru tine și dacă ai orice sfaturi de împărtășit.

Feedback-ul tău ne face ziua și abia așteptăm să vedem creațiile tale!