Cine iubește nuca de cocos ridică mâna! Ce-ar fi dacă, pe lângă nuca de cocos, ai avea și lapte de cocos pe farfurie? Poate părea greu de găsit, dar există un mic secret: poți să-l faci acasă!

A face lapte de cocos acasă este surprinzător de ușor și poate adăuga o aromă bogată și cremoasă la o varietate de feluri de mâncare și băuturi. Iată un ghid rapid pentru a-ți pregăti propriul lapte de cocos, împreună cu două rețete încântătoare de încercat: o piña colada virgină răcoritoare și un iaurt cremos de nucă de cocos!

Cum se prepară lapte de cocos

Pentru a crea lapte proaspăt de cocos, veți avea nevoie de:

- 1 cană de nucă de cocos mărunțită neîndulcit

- 3 căni de apă

1. Amestecați: Combinați nuca de cocos mărunțită și apa într-un blender și amestecați la viteză maximă timp de aproximativ 2-3 minute, până când amestecul devine omogen și cremos.

2. Se strecoară: Se toarnă amestecul printr-o pungă de lapte de nuci, o pânză de brânză sau o strecurătoare fină într-un bol și se stoarce sau se apasă pentru a extrage cât mai mult lichid posibil.

3. Depozitați: Turnați laptele de cocos într-un borcan de sticlă și păstrați-l la frigider. În acest mod, se va menține proaspăt timp de aproximativ 4-5 zile.

Acum, să vedem cum ne putem bucura de acest lapte proaspăt de cocos!

Pina Colada Virgină

Acest tratament fără alcool este perfect pentru o evadare tropicală acasă. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați toate ingredientele. Veți avea nevoie de:

- 1 cană de lapte proaspăt de cocos

- 1 cană de suc de ananas

- 1 lingura zahar sau miere (optional)

- Cuburi de gheață

Iaurt de casă cu nucă de cocos

O opțiune cremoasă și sănătoasă, iaurtul de cocos de casă este grozav pentru micul dejun sau ca gustare. Iată ce veți avea nevoie:

- 1 cutie de lapte de cocos plin de grasime

- 2 capsule probiotice (asigurați-vă că conțin culturi vii)

Doar amestecați-le într-un borcan sau bol de sticlă curat, acoperiți-l cu o pânză de brânză și așteptați. Rezultatul va fi fenomenal!

Aceste rețete sunt o modalitate delicioasă și excelentă de a încorpora aroma bogată și cremoasă a laptelui de cocos în dieta ta. Ce aștepți? Unde este nuca ta de cocos?