Oamenii beau ceai de mii de ani. Legenda spune că împăratul chinez Shen Nung a descoperit-o în 2732 î.Hr. În timp ce se bucura de un picnic, frunzele i-au căzut în apa clocotită, creând o băutură gustoasă.

Ceaiul cu gheață a venit mult mai târziu, în anii 1800, când refrigerarea a făcut gheața mai accesibilă. Cărțile de bucate din acea perioadă prezintă ceai cu gheață, iar ceaiul cu gheață cu lămâie a devenit popular.

În 1904, la Târgul Mondial din St. Louis, Richard Blechynden a servit ceai cu gheață din cauza vremii calde, făcându-l un succes. De atunci, a fost un favorit în SUA, cu 75-80% din ceai consumat sub formă de ceai cu gheață.

Astăzi, puteți găsi diverse tipuri în întreaga lume, cum ar fi ceaiul cu gheață de lămâie sau matcha, în cafenele, restaurante și magazine. În plus, îl poți face cu ușurință acasă.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde

Ceaiul verde, fie că este cald sau rece, ca în această rețetă de ceai cu gheață cu lămâie, oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Se știe că susține sănătatea cardiovasculară prin scăderea riscului de accident vascular cerebral și boli de inimă prin îmbunătățirea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. De asemenea, poate ajuta la gestionarea zahărului din sânge și a sensibilității la insulină, deși sunt necesare mai multe cercetări.

Ceaiul verde este, de asemenea, benefic pentru sănătatea creierului, îmbunătățind funcțiile cognitive, cum ar fi memoria și atenția, și poate ridica starea de spirit datorită compușilor precum L-teanina, care promovează relaxarea. Polifenolii săi protejează creierul de îmbătrânire și reduc riscul de declin cognitiv și afecțiuni precum Alzheimer.

Mai mult decât atât, antioxidanții din ceaiul verde, în special EGCG, protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, care sunt legați de bolile cronice și de îmbătrânire. Studiile sugerează chiar că consumul regulat de ceai verde ar putea crește longevitatea prin scăderea riscului de deces din diverse cauze.

Savurarea unui pahar răcoritor de ceai cu gheață de lămâie făcut cu ceai verde nu numai că îți potolește setea, ci oferă și o serie de beneficii pentru sănătate care îți susțin bunăstarea generală.

Să auzim pentru lămâi

Combinația de ceai verde și lămâie este incredibil de populară atât pentru gust, cât și pentru beneficiile pentru sănătate. Lămâile aduc propria lor gamă impresionantă de beneficii pe masă, făcându-le o potrivire perfectă pentru această rețetă de ceai cu gheață.

În primul rând, lămâile sunt pline de antioxidanți precum naringina și hesperidina. Acești compuși, împreună cu alte flavonoide citrice, ajută la combaterea stresului oxidativ și susțin sănătatea inimii. Acestea pot reduce colesterolul, pot reduce inflamația și pot îmbunătăți funcția vaselor de sânge, toate contribuind la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

În plus, lămâile sunt bogate în vitamina C (acid ascorbic), care întărește sistemul imunitar și promovează pielea sănătoasă. Vitamina C, împreună cu acidul citric găsit în lămâi, îmbunătățește absorbția fierului din surse vegetale, ajutând la prevenirea anemiei. Acidul citric joacă, de asemenea, un rol în reducerea probabilității de apariție a pietrelor la rinichi.

Mai mult, s-a dovedit că aroma de lămâie în sine reduce anxietatea și stresul, promovând un sentiment de relaxare și bunăstare. Acest efect aromatic este sporit și mai mult în rețeta noastră prin adăugarea de apă de rozmarin.

Acum, haideți să vedem cum să faceți acest ceai verde răcoritor cu lămâie!

Înviorare de neegalat: rețeta noastră de ceai verde cu gheață cu lămâie

Acest ceai cu gheață de lămâie este perfect pentru vremea caldă și însorită - răcoritor și benefic pentru sănătatea ta. În plus, este simplu și rapid de pregătit, astfel încât să te poți relaxa în aer liber cu un pahar în cel mai scurt timp! Iată cum să o faci:

1. Începeți prin a prepara ceai verde într-un ceainic. Frunzele libere sunt recomandate pentru o aromă mai bună, dar și pliculetele de ceai funcționează bine. Alegeți tipul preferat de ceai verde, precum sencha sau hojicha, fiecare oferind un profil de gust unic.

2. După ce turnați apă fierbinte în ceainic, adăugați jumătate din frunzele de mentă, felii de lămâie și toată mierea. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă ceaiul la infuzat timp de cinci minute. Înmuierea mai mult timp poate face ceaiul amar. Pentru o variantă pe bază de plante, înlocuiți mierea cu nectar de agave sau sirop de arțar. De asemenea, puteți omite îndulcitorul pentru a savura mai mult din gustul natural al ceaiului.

3. După ce ați îndepărtat frunzele de ceai, lăsați amestecul să se răcească aproximativ 15 minute.

4. Când este gata de servire, umpleți paharele cu cuburi de gheață, frunzele de mentă rămase și felii de lămâie.

5. La final, turnați ceaiul verde preparat peste gheață și bucurați-vă de ceaiul cu gheață cu lămâie!

Această rețetă vă asigură că aveți o băutură delicioasă, care este atât răcoritoare, cât și benefică, perfectă pentru orice zi însorită.

Sperăm că v-a plăcut să aflați despre istoria bogată și beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde, combinate perfect cu adaosul răcoritor de lămâie!!