Cupcakes cu smântână și coacăze roșii sunt un amestec perfect de dulce și acidulat, oferind o explozie de aromă la fiecare mușcătură.

Aceste delicii încântătoare includ cupcakes umede acoperite cu cremă delicioasă și coacăze roșii vibrante, făcându-le ideale pentru orice ocazie.

Indiferent dacă organizați o petrecere sau pur și simplu vă răsfățați, aceste cupcakes vă vor impresiona cu siguranță.

Rețetă Cupcake cu cremă și coacăze roșii

Ingrediente:

Pentru cupcakes:

- 1 cană și jumătate de făină universală

- 1 cană de zahăr granulat

- 1 linguriță și jumătate de praf de copt

- ½ linguriță de sare

- ½ cană de unt nesărat, înmuiat

- 2 ouă mari

- ½ cană de lapte

- 1 linguriță de extract de vanilie

Pentru topping cu cremă:

- 1 cană de smântână groasă

- 2 linguri de zahăr pudră

- 1 linguriță de extract de vanilie

Pentru coacăze roșii:

- ½ cană de coacăze roșii proaspete

- 1 lingură de zahar granulat (optional)

Direcții:

Preîncălziți cuptorul: preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C) și pregătiți o tavă de brioșe căptușind-o cu căptușeală de cupcake.

Amestecați aluatul de cupcake: amestecați praful de copt, sarea, făina și zahărul într-un castron. Apoi, cremă zahărul și untul împreună până devin pufoase și luminoase într-un alt bol. Bateți ouăle pe rând, apoi adăugați vanilia. Amestecați treptat ingredientele uscate, alternând cu laptele până se omogenizează.

Coace: Distribuiți uniform aluatul printre căptușele de cupcake. Coaceți 18-20 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lasati sa se raceasca complet.

Pregătiți toppingul pentru cremă: într-un castron răcit, bateți smântâna groasă, zahărul pudră și extractul de vanilie până se formează vârfuri tari.

Asamblați: Țeviți sau întindeți toppingul cu cremă pe cupcakes răciți. Se ornează cu coacăze roșii proaspete. Daca doriti, presarati putin zahar granulat peste coacaze pentru un plus de dulceata.

Servire: Bucurați-vă de aceste cupcakes elegante, cu aromă de fructe și dulceață cremoasă.

Dulce concluzie

Cititorule, aceste cupcakes cu cremă și coacăze roșii sunt un deliciu delicios care combină textura bogată și umedă a cupcakes-urilor cu prospețimea acidulată a coacăzelor roșii și un topping cremos. Aceste cupcakes sunt perfecte pentru orice ocazie și oferă o notă sofisticată meniului tău de deserturi.