Ceaiul englezesc de după-amiază este mai mult decât o masă; este un ritual elegant, o pauză în zi pentru a savura delicii delicioase și compania celorlalți. Această tradiție prețuită, plină de istorie și rafinament, a captat inimile oamenilor din întreaga lume.

Cum a fost inventat

Originar la începutul secolului al XIX-lea, obiceiul este atribuit Annei, a șaptea ducesă de Bedford.

Simțind o ușoară foame între prânz și cină, ea a început practica de a savura ceai și băuturi răcoritoare ușoare după-amiaza. Această simplă îngăduință a câștigat rapid popularitate în rândul claselor superioare și, în cele din urmă, a pătruns toate nivelurile societății.

Ce este inclus

Un ceai de după-amiază prin excelență se desfășoară de obicei pe un stand cu etaje, prezentând o gamă delicioasă de sandvișuri, scones proaspăt coapți cu smântână și gem și un sortiment de produse de patiserie și prăjituri delicate. Desigur, niciun ceai de după-amiază nu ar fi complet fără o oală cu ceai proaspăt preparat. De la Assam robust la note florale delicate ale Earl Grey, alegerea ceaiului este la fel de variată ca și preferințele celor care iau parte.

Una dintre bucuriile ceaiului de după-amiază este oportunitatea de a explora diferite arome și texturi. Sandvișurile cu degete, de obicei tăiate în bucăți mici, de dimensiuni mici, oferă un contrapunct savuros la dulceața produselor de patiserie. Scones-urile, savurate cel mai bine calde, cu o pufă generoasă de smântână încheagată și o lingură de dulceață, sunt o parte esențială a experienței. Iar produsele de patiserie delicate, de la macarons la éclairs, sunt o încântare vizuală și gustativă.

Dincolo de elementele tradiționale, ceaiul de după-amiază a evoluat pentru a încorpora o varietate de răsturnări moderne. Unele unități oferă ceaiuri tematice de după-amiază, cu arome inspirate de diferite culturi sau anotimpuri. Alții au creat opțiuni sărate unice, cum ar fi sandvișurile cu somon afumat sau mini quiche-uri, pentru a satisface diverse palate.

Unde să te bucuri

Dacă sunteți dornic să vă scufundați în lumea ceaiului de după-amiază, iată trei localuri excepționale de luat în considerare în Londra:

1. The Ritz London: Sinonim cu lux și eleganță, The Ritz London oferă o experiență de ceai de după-amiază de neegalat. Cufundați-vă în împrejurimile opulente ale hotelului în timp ce savurați sandvișuri rafinate, scones proaspăt copți și o gamă tentantă de produse de patiserie.

2. The Dorchester: Un alt hotel emblematic din Londra, The Dorchester se mândrește cu o atmosferă sofisticată și rafinată. Ceaiul lor de după-amiază este o sărbătoare pentru simțuri, cu accent pe ingrediente de sezon și o prezentare impecabilă.

3. Brown's Hotel: Cuprins de istorie, Brown's Hotel oferă o experiență clasică de ceai englezesc de după-amiază. Bucurați-vă de o după-amiază relaxată în cadrul lor elegant, răsfățându-vă cu delicii tradiționale și ceaiuri fine.

Fie că ești un pasionat de ceai experimentat sau pur și simplu cauți o evadare încântătoare, un ceai englezesc de după-amiază este o experiență cu adevărat încântătoare. Așadar, adună-ți prietenii, îmbracă-ți cele mai frumoase ținute și pregătește-te să pornești într-o călătorie a gustului și a tradiției.