Scufundați-vă în lumea surprinzătoare și adesea amuzantă a cafelei cu aceste fapte mai puțin cunoscute care luminează istoria bogată și ciudată a uneia dintre cele mai iubite băuturi din lume.

Să descoperim împreună călătoriile neașteptate și transformările cafelei!

Boabele de cafea nu sunt boabe

Contrar a ceea ce sugerează numele lor, boabele de cafea sunt de fapt semințele găsite în interiorul fructului plantei Coffea. Fructele, numite cireșe de cafea, sunt de obicei roșii sau violet atunci când sunt coapte și fiecare conține de obicei două semințe una față de alta.

Un păstor de capre a descoperit cafeaua

Legenda spune că cafeaua a fost descoperită de un păstor de capre pe nume Kaldi în Etiopia. Și-a observat caprele zbârnâind și pline de energie după ce a mâncat fructele roșii de la o plantă de cafea. Curios de efecte, a încercat el însuși fructele și a simțit o creștere notabilă a energiei.

Cafeaua a fost inițial mestecată

Înainte ca cafeaua să fie preparată într-o băutură, triburile timpurii din Africa de Est măcinau cireșele de cafea împreună, amestecând rezultatele cu grăsime animală. Acest lucru a creat un snack bar bogat în proteine, care a fost folosit ca alimente în timpul călătoriilor lungi.

Interzis de mai multe ori

De-a lungul istoriei, cafeaua a fost interzisă de mai multe ori. A fost interzis la Mecca în 1511, deoarece liderii credeau că stimulează gândirea radicală și lenevia. Cafeaua a fost, de asemenea, interzisă în Suedia în 1746 ca substanță periculoasă, ducând chiar la confiscarea ceștilor și a mâncărurilor asociate cu aceasta.

Cea mai scumpă cafea este de la caca de animale

Kopi Luwak este una dintre cele mai scumpe soiuri de cafea din lume, provenită din Indonezia. Este făcut din fasole digerată de pisica zibetă, animalul mănâncă cireșele pentru fructele lor, dar nu poate digera fasolea. Enzimele din stomacul lor adaugă o aromă unică fasolei, care sunt colectate din deșeurile lor.

Cafeaua nu este doar combustibilul tău de dimineață, este o băutură plină de istorie și plină de surprize. De la descoperirea accidentală de către capre până la rolul său în evenimente istorice, cafeaua și-a pus amprenta de secole. Explorează faptele amuzante și fascinante despre cafea o fac un element de bază în atâtea vieți.