Brioșe cu cremă de unt sunt genul de deliciu care face ca orice zi să se simtă specială.

Cu glazura lor pufoasă și prăjitura lejeră și dulce, sunt preferatele pentru zile de naștere, sărbători și oricând aveți nevoie de un pic de reacție.

Dacă ești curios să faci brioșe cu cremă de unt sau doar vrei să știi unde să le găsești pe cele mai bune, acest ghid este pentru tine, Lykkers.

De ce brioșe cu cremă de unt?

Ce face ca glazura cu cremă de unt să fie atât de iubită? Este simplu: unt, zahăr pudră, vanilie și puțin lapte sau smântână bătute într-o textură pufoasă și netedă. Când această glazură se așează deasupra unui cupcake moale, rezultatul este un desert perfect echilibrat, care nu este prea greu și suficient de dulce. În plus, crema de unt este ușor de colorat și de aromatizat, făcând-o versatilă pentru toate tipurile de gusturi și evenimente.

Rețetă ușoară pentru brioșe clasici cu cremă de unt

Dacă doriți să încercați să faceți brioșe cu cremă de unt acasă.

Iată o rețetă simplă pe care oricine o poate urma:

Ingrediente:

Pentru brioșe:

1 ½ cană de făină universală

1 ½ linguriță praf de copt

¼ lingurita sare

½ cană unt nesărat, înmuiat

1 cană zahăr granulat

2 ouă mari

2 linguri extract de vanilie

½ cană lapte

Pentru glazură cu cremă de unt:

1 cană unt nesărat, înmuiat

3-4 căni de zahăr pudră

2 linguri extract de vanilie

2-3 linguri lapte sau smântână tare

Colorant alimentar (opțional)

Pași:

Pregătiți brioșele: preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C) și tapetați o tavă pentru brioșe cu căptușeală de hârtie.

Într-un castron, combinați făina, praful de copt și sarea.

Într-un castron separat, bate untul și zahărul până devin pufos. Se adaugă ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare, apoi se adaugă vanilia.

Adăugați încet ingredientele uscate, alternând cu laptele, și amestecați până la omogenizare.

Împărțiți aluatul în cartușele de cupcake, umplându-le fiecare aproximativ ⅔. Coaceți aproximativ 18-20 de minute, sau doar până când o scobitoare iese curată. Lăsați brioșele să se răcească.

Pregătiți crema de unt: bateți untul până la omogenizare. Adăugăm treptat zahărul pudră, amestecând până devine cremos. Adăugați vanilia și laptele până obțineți o textura pufoasă. Adăugați colorant alimentar dacă doriți.

Decorați: Folosiți o pungă sau o lingură pentru a îngheța fiecare cupcake.

Cele mai bune locuri pentru a cumpăra brioșe cu cremă de unt

Dacă preferați să cumpărați un cupcake decât să coaceți unul, aceste brutării sunt cunoscute pentru prăjiturile lor cu cremă de unt:

Magnolia Bakery – Această brutărie este cunoscută pentru prăjiturile sale clasice cu cremă de unt, cu o întorsătură de New York. Brioșele aici costă 3-5 USD fiecare.

Brioșe glazurate– Glazura este renumită pentru brioșe de înaltă calitate și are chiar și opțiuni vegane. Prețurile încep în jur de 4 USD.

Georgetown Cupcake - Această brutărie oferă arome unice de cremă de unt, cum ar fi lavandă și nucă de cocos. Brioșele încep de la 3,50 USD.

Tururi cu mâncare cu prăjituri

Pentru o experiență distractivă de cupcake, căutați tururi culinare în orașe precum New York sau Los Angeles, care includ opriri la brutării de top. Aceste tururi includ adesea mostre și o privire în culise asupra modului în care sunt făcute prăjiturile. Prețurile sunt de obicei între 50 USD și 75 USD de persoană și pot face pentru o zi de neuitat cu prietenii.

Sfaturi pentru a savura brioșe cu cremă de unt

Mănâncă proaspăt: brioșele cu cremă de unt au cel mai bun gust când sunt proaspete, deoarece glazura poate deveni prea moale dacă este lăsată prea mult timp.

Combinați ușor: Savurați-le cu băuturi ușoare precum ceai sau limonadă pentru a menține aromele echilibrate.

Încercați arome noi: căutați arome de cremă de unt de sezon sau unice pentru a face experiența și mai specială.

Indiferent dacă le coaceți sau le cumpărați, brioșele cu cremă de unt sunt o modalitate încântătoare de a adăuga puțină dulceață zilei tale.