Pizza congelată: o soluție rapidă și ușoară atunci când se lovește foamea, dar să recunoaștem, uneori se simte un pic dezamăgit. Știi la ce ne referim, nu?

Crusta s-ar putea să fie moale, brânza s-ar putea să nu se topească destul de bine sau toppingurile ar putea fi uimitoare.

Dar nu vă faceți griji! Cu câteva trucuri uimitoare de pizza congelată, îți poți transforma felia congelată simplă într-o capodopera de pizza care rivalizează cu orice plăcintă de restaurant. Așa că luați pizza congelată și haideți să creștem lucrurile cu aceste sfaturi care schimbă jocul!

1. Începeți cu un cuptor fierbinte, nu doar „fierbinte”

Te-ai întrebat vreodată de ce pizza ta congelată nu are niciodată acea crustă crocantă și satisfăcătoare? Secretul este totul în temperatura cuptorului. Sigur, cutia sugerează o temperatură standard de 375 ° F, dar dacă doriți cu adevărat să deblocați perfecțiunea pizza, creșteți căldura la maximum (sau cel puțin la 450 ° F dacă cuptorul vă permite). Căldura mai mare ajută crusta să devină crocantă într-un timp record, oferindu-vă acea mușcătură perfectă fără a găti în exces toppingurile. Fii cu ochii pe el, deoarece lucrurile pot trece de la crocante la ars în câteva minute!

2. Ia-o mai sus cu brânză suplimentară

Să fim realiști: nu există prea multă brânză pe pizza. În timp ce plăcinta ta congelată are probabil un strat decent de brânză, adăugarea mai multor este o modalitate sigură de a crește nivelul de aromă. Încearcă niște mozzarella suplimentară sau fă-te delicios cu niște ricotta sau feta pentru o picior cremoasă. Cheia este să scoți pizza la jumătatea coacerii, să adaugi brânza suplimentară și să o bagi înapoi. Rezultatul? O pizza lipicioasă, topită, care doar imploră să fie devorată.

3. Adăugați aromă acelei cruste

Știi crusta - partea pe care o ignorăm de obicei până când pizza este gata? Ei bine, iată un mic secret: ungeți-l cu ulei de măsline sau unt topit înainte de coacere. Această mișcare simplă va crea o crustă aurie și aromată, care rivalizează cu orice pizza de restaurant. Pentru un pumn suplimentar, presară niște pudră de usturoi, condimente italiene sau chiar puțină sare de mare.

4. Fii creativ cu toppinguri

Pizzale congelate sunt grozave, dar pot fi puțin previzibile în departamentul de topping. De ce să nu dai pizza ta o întorsătură unică? Încercați să adăugați legume proaspete, cum ar fi spanacul sau ciupercile (doar asigurați-vă că gătiți mai întâi legume apoase pentru a evita un dezastru umed). Și dacă te simți aventuros, pune pepperoni sau usturoi sotat pentru un plus de aromă. Cu cât devii mai creativ cu toppingurile, cu atât pizza ta va fi mai bună.

5. Folosiți o piatră de pizza sau oțel pentru un fund perfect crocant

Dacă ați copt vreodată o pizza congelată direct pe o foaie de copt, știți ce este lupta: crusta devine moale și moale. Pentru a obține o bază crocantă, aurie, utilizați o piatră de pizza sau oțel. Preîncălziți piatra sau oțelul în cuptor, apoi glisați pizza deasupra. Piatra absoarbe căldura, asigurând un fund uniform crocant, în timp ce restul pizza se gătește la perfecțiune

Deci, care este concluzia finală din aceste hack-uri de pizza congelată? Nu vă mulțumiți cu o felie fadă și moale când puteți crea o capodopera crocantă și brânză în cel mai scurt timp. Pornind căldura, devenind creativ cu toppingurile și acordând crustei atenția pe care o merită, vei avea o pizza la fel de bună ca pizzeria ta preferată. Acum, mergeți mai departe - dezghețați-vă felia și bucurați-vă de magie! Și hei, nu uitați să vă împărtășiți creațiile cu prietenii (sau să le păstrați pe toate pentru tine; fără judecată aici!).